BEBIDA DE LOS DIOSES, EN LA “FERIA DE TODOS”
- Inauguran el tradicional Pabellón del Pulque en la Feria Patronal de Calpulalpan
Calpulalpan Tlaxcala (Aunam). Bajo el marco de la Feria Patronal Calpulalpan Tlaxcala 2018, el presidente municipal Neptalí Gutiérrez y la reina de feria Andrea I, inauguraron el viernes 8 de junio el Pabellón del Pulque, para promover la muestra gastronómica de la localidad y sus alrededores.
El Pabellón del Pulque se encuentra ubicado en el Salón Ejidal de la colonia Centro y la entrada es gratuita. Cuenta principalmente con la presencia de los dos productores más importantes de la región: Pulquería Torres y el rancho San Isidro, ambos negocios ofrecen un exquisito pulque natural y variedad de sabor en curados, como por ejemplo, beso de novia, maracuyá, nuez, pistache, piñón, zarzamora, mango o tomate.
En el lugar también puede disfrutarse de representaciones artísticas y culturales. Como lo son presentaciones de cantantes locales o la exposición histórica del pulque que incluye fotografías y herramientas de la producción; ambas prestadas por campesinos y proveedores de pulque.
Con el fin de resguardar la seguridad de los visitantes, el evento cuenta con la presencia de cuerpos de Protección Civil a su entrada, quienes tienen la tarea de vigilar el ingreso y salida de consumidores desde el día de la inauguración hasta la fecha de clausura, el domingo 17 de junio.
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